INVOLTINI DI SALMONE CON POLPA DI GRANCHIO E GAMBERETTI
Ingredienti:
10 fette salmone affumicato
300 gr. Code di gambero
1 conf. Polpa di granchio
tabasco
maionese
ketcup
Procedimento:
sbollentare i gamberetti , tagliarli insieme alla polpa di granchio e condire con salsa rosa leggermente piccante di tabasco. Riepire le fette di salmone affumicato con un po’ di questo composto e formare un involtino. Servire con crostino al burro e fetta di limone o guarnire con fettina di cetriolo.
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